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辞書
ハード‐チーズ【hard cheese】
カードを圧搾して水分を取り除き、熟成させた硬質のチーズ。エダムチーズやチェダーチーズなど。→ソフトチーズ
hard cheese
1 〔間投詞的に〕((英略式・やや古))それはおあいにくさま,それは残念2 ((英俗))困難な状況,逆境